向往的生活常做的菜 黄老师全部菜谱上线
盼星星,盼月亮,一直超爱的《向往的生活3》终于如期回归了。这个又温暖又好笑又下饭的节目,除了幽默风趣的何老师,饭量惊人的彭彭,古灵精怪的张子枫,最让人印象深刻的就是黄磊老师那无敌的厨艺了!!!
讲真,这节目千千万万不要再深夜看啊~!!!什么三杯鸡、龙虾炒面、湘西剁椒腊肉,酸豆角,姜汁撞奶,能看的你心里发痒,直咽口水。每次都忍不住,走进厨房迅速行动起来,试做了几次,我滴妈,好吃到疯啊!不得不服黄老师的魅力!
目前所有食谱已整理出来,很值得收藏!喜欢的小伙伴可以试试哦`
一、隔着屏幕都能闻到鲜香辛辣的,湘西剁椒腊肉!
食材:剁椒看个人口味、蒜、姜、葱、腊肉、腌制好的萝卜干、莴笋;
做法:
01.葱切长段,姜切片,蒜切小碎末,然后将葱姜蒜放入油锅炒出香味。
02.将切好的腊肉放入锅中爆炒
03.加入剁椒、萝卜干和新鲜莴笋翻炒。
04.加入适量沸水并翻炒
二、简单快手,又无敌下饭的剁椒炒鸡蛋!
食材:青剁椒,红剁椒,鸡蛋。
做法:特别简单,只需在平时炒蛋的基础上加入一些剁椒,却别有一番风味!鸡蛋炒好后捞出,再把剁椒炒香,然后倒入鸡蛋回锅入味,十分香辣下饭哦!
三、奶香浓郁,香甜嫩滑的姜汁撞奶!
食材:牛奶200ml、姜一大块、白糖适量
做法:
01.先把姜捣碎,或者用刨刀刨碎,然后包进干净的纱布中,将姜汁挤出来备用,姜汁一定不能太少里,不然做出来的成品很难凝固。
02.将牛奶倒进锅中,加入适量的白糖,开火加热牛奶 。(直到锅边开始起小泡80度左右,就可以关火了,放凉一会。)
03.然后迅速的将牛奶倒进姜汁中,盖上盖子,放置10分钟左右,牛奶凝结就大功告成啦~
四、可以多吃2碗饭的,三杯鸡!
食材:鸡腿1只、九层塔1把、米酒适量、姜3片、大蒜适量、葱适量、蒜适量、酱油适量、香油少许、冰糖少许;
做法:
01.热锅冷油,放入葱姜蒜煸香,加入切好的鸡块炒至变色
02.放适量米酒或者料酒也可以,以及酱油和白糖调味,截图中的油,我看节目里黄老师没有放,估计可以不用在意。
03.炒熟收汁后加上罗勒叶或者九层塔提香
五、小龙虾伊面
01.起锅爆香葱姜,加入小龙虾尾炒至变色。
02.下豆豉、蒜头、青红椒调味。
03.依次倒入高粱酒、啤酒,去腥增香。
05.大火焖者十分种,小龙虾浇头完成。
06.煮伊面,这个女看个人食量哦
07.盛好面,端上浇头。开吃!¯
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